長崎市では「魚のまち長崎応援女子会」と連携し、魚を使った離乳食レシピ集「フィッシュスタート」を作製しました。 魚には赤ちゃんの成長に必要なたんぱく質やドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が多く含まれています。 「フィッシュスタート」を参考に、赤ちゃんの食事にも魚を取り入れてみてはいかがでしょうか？ 【かみかみ期（9～11か月）】アジとトマトの和風リゾット 材料（1人前） ●5倍がゆ・・・大さじ5 ●アジ（骨と皮を除く）・・・15ｇ ●ミニトマト・・・3個 ●ほうれん草（葉先の部分）・・・2枚 ●混合だし・・・大さじ3 作り方 ①アジは茹でてすり鉢で粗くつぶしておく。 ②ミニトマトは湯むきして種を取り除き、すり鉢ですりつぶしておく。 ③ほうれん草は葉の部分を茹で、6ｍｍ角程度に切っておく。 ④5倍がゆにアジ・トマト・ほうれん草・混合だしを加えて混ぜ合わせる。
魚の離乳食レシピ「フィッシュスタート」（⑧【かみかみ期】アジとトマトの和風リゾット） - YouTube |
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| News & Politics | Upload TimePublished on 18 Apr 2019 |
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