長崎市では「魚のまち長崎応援女子会」と連携し、魚を使った離乳食レシピ集「フィッシュスタート」を作製しました。 魚には赤ちゃんの成長に必要なたんぱく質やドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が多く含まれています。 「フィッシュスタート」を参考に、赤ちゃんの食事にも魚を取り入れてみてはいかがでしょうか？ 【ぱくぱく期（12～18か月頃）】タイと野菜のソーセージ 材料（1人前） ●タイ（皮と骨を取り除きペースト状にする）・・・20ｇ ●A→卵白・・・小さじ2／片栗粉・・・小さじ1/2 ●B→にんじん／さやいんげん／玉ねぎ・・・各みじん切り小さじ1/2 作り方 ①ペースト状のタイにAを加えて混ぜる。 ②Bを耐熱皿に入れてラップをかけて600ｗのレンジで40秒加熱し、水けを拭き取り、①に加えてよく混ぜる。 ③②を2等分してラップに包み、端を輪ゴムでしっかり止める。 ④熱湯に③を入れ、中火で5～6分茹でる。ラップをはずして盛る。
魚の離乳食レシピ「フィッシュスタート」（⑤【ぱくぱく期】タイと野菜のソーセージ） - YouTube |
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| News & Politics | Upload TimePublished on 18 Apr 2019 |
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